博多もつ鍋七山の取寄せ通販は牛テール使用で5日間!?

博多もつ鍋七山の取寄せ通販は、牛テール使用のあっさりスープの極意、博多で43年間愛され続ける絶品の味です。もつ鍋取り寄せ通販 人気ランキング【満腹キング】では、こだわりで人気のもつ鍋セットを比較ランキングにしています。

博多もつ鍋「七山」のお取り寄せ通販。試行錯誤の末に完成させた七山特製もつ鍋は、博多っ子を納得させ創業以来43年間、地元で隠れた名店として愛されています。

  • 店舗紹介
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    1972年に店主の故郷である博多で、博多もつ鍋『七山』を創業。
    フランス料理のシェフだった経験を生かし、試行錯誤の末にテールスープともつ鍋を組み合わせた癖のない、お子様からお年寄りまで受け入れられるもつ鍋を完成させた、との事です。

    それから43年、リピーターを多く獲得し、今では福岡の中心地、赤坂に博多もつ鍋七山を構えています。

    もつ鍋七山 赤坂本店
    TEL:092-711-7776
    住所:福岡市中央区赤坂1丁目5-11アバンダント89
    定休日:不定休
    営業時間:17:00~26:00(LO25:00)  ※夜10時以降入店可
    アクセス地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩3分天神大牟田線 西鉄天神駅 徒歩7分

        

  • もつのこだわり
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    七山は本当に新鮮ないいモツの仕入れはを、43年の長年の付き合いからできる、仕入れです。
    このモツを一つずつ、食べやすさとモツを噛んだときの食感がよくなるように刻んでいます。
    厳選10種類のミックスホルモンも七山の特長です。

    ジューシーな小腸、そしてマルチョウの柔らかい脂を表面に出すために手間をかけています。
    他店では数種類しか入っていないモツですが、七山のもつ鍋には10数種類のモツが入り、牛テールスープと絡ませているのが好評です。

        

  • スープのこだわり
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    七山では牛テールを使用したあっさりとしたスープを使用しています。
    煮詰め、アクを取除く、これを5日間かけて何度も何度も繰り返し、じっくりスープを作り上げ、鍋の底が見えるほど澄み渡ったスープが七山の最大の特長です。

    澄み渡ったスープのイメージとは違い、とっても深いコク。このスープの味が絶品!と大変好評です。
        
       

  • 売れ筋セトの内容
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    2、3人前と4、5人前の2種類があります。
    セット内容は、七山特製もつ鍋スープ、混ぜもつ、ホルモン、ちゃんぽん、粗挽唐辛子、柚子こしょう。
    又七山のお取り寄せセットに生野菜をつけていない事にもこだわりがあるようです。

    野菜の切り口から鮮度が失われ変色してしまうことから、新鮮なお野菜をご用意して頂いた方が、おいしく召し上がって頂ける・・・というのがその理由のようです。

     

     

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    楽天のレビュー数は購入者がどれぐらい多いのか?という販売実績の目安になります。博多もつ鍋若杉2人前が1位で1万2千件、2位は黄金屋もつ鍋2から3人前で約5千件、3位は博多もつ鍋マイニチトッカ約2から3人前で約2,700件、続いてもつ鍋みやわき約1,300件、 博多もつ鍋二十四約1,100件、松阪牛やまとのもつ鍋約1,000件、焼肉大臣のもつ鍋約700件、芋蔵のもつ鍋約600件、楽天地約200件、もつ鍋大山130件、もつ鍋浜や2件などです。

    博多もつ鍋のルーツは?

    大正の時代からホルモン料理が精力を増強する料理としてすでにあったそうです。第二次世界大戦の終戦間もないころ、モツとニラをアルミ鍋で炊いて醤油で味付けしって食べた事がもつ焼き、もつ鍋の始まり、とされています。九州の炭鉱夫の栄養源としてもつ鍋が重宝されたそうです。

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    博多もつ鍋のその後の歴史は?

    とうがらしを、ごま油で炒めて、鍋にもつ・ニラを入れしょうゆベースのスープでいただく「すき焼き風」のもつ鍋が誕生したのが昭和28年頃とされています。次に「最後の仕上げにもつ鍋に入れてみたい」と持ち込んで試してみたところから、もつ、ニラのうまみが溶け出したしょうゆ味のスープ。これを十分に吸い込んだちゃんぽん麺の入った、「もつ、ニラ、しょうゆ味スープ、ちゃんぽん麺」のもつ鍋になりました。そしてキャベツが加わり、「キャベツ、もつ、ニラ、しょうゆ味スープ、ちゃんぽん麺」といった博多独自のもつ鍋が誕生する事になります。

    もつ鍋の薬味は?

    唐辛子がニラの青に合う赤色で色合いも良く、定番として使われr薬味です。他にんにくで好みの味を調整するもつ鍋も多いです。もつ鍋はキャベツ、ごぼうなどそのスープの味から野菜をたくさん摂れる鍋としても喜ばれていますね。

    博多もつ鍋の名店

    • 博多もつ処 浜や 博多駅前朝日ビル店:楽天でもつ鍋お取り寄せができます
    • 博多もつ鍋 前田屋 総本店:あのケンミンショーに出演したスポーツ選手や有名人御用達もつ鍋専門店
    • もつ幸:今や博多名物、1978年創業、鶏ガラスープで煮た具材を自家製の酢醤油で味わう、小腸、センマイ、赤センマイ、ハツの4種を使用し、餃子の皮を浮かべた鍋。さらに〆は大量のごまを投入したちゃんぽんと、独創的なもつ鍋
    • 博多もつ鍋しば田薬院店:新鮮な「国産牛もつ」を味わえる『もつ鍋』専門店
    • もつ鍋おおいし2号店:賞賛を浴び続けているもつ鍋、もつ鍋と聞けば、必ず頭に浮かぶ名店。
    • 希代モツ鍋万作家:JR博多駅筑紫口よりすぐ、平成元年創業、日本酒も揃う人気店