もつ鍋の部位と名称、主流は小腸のみ?ミックスホルモン?

もつ鍋取り寄せ通販で人気の博多もつ鍋店のの定番、というか主流は小腸のみ!になっているようです。 ホルモンのプリプリした食感と野菜の旨味の馴染みがいいのは小腸で、博多もつ鍋の定番は小腸と言われています。 しかし、これは人そ […]

もつ鍋やまとが博多のもつ鍋に負けてない理由は?

特選松阪牛やまとのもつ鍋通販取り寄せセットの人気の理由をいくつかの口コミからピックアップしてまとめてみました。 先ずは黒毛和牛のコプチャン(小腸)。そのでかさ!大ぶりぷるっぷるさがもつ鍋フリークを虜にしているようです、 […]