京都を代表する、予約の取れない京もつ鍋店、京都のもつ鍋店としては超有名な亀八の通販お取り寄せです。

京都名産の白味噌と、鰹と昆布の京風にこだわった京出汁を合せたスープと関西を代表する近江牛の小腸を使っているのが特長で、

旨みがあって、かつ胸やけしない、思わず飲み干したくなる上品なもつ鍋として人気です。

スープの評判は、やっぱり京都風唯一無二の白味噌。

京都吟醸白味噌を使用し、ダシ本来の旨みを活かしながら、美味しさをジワリと実感できるような秘伝のスープです。

そしてもモツの処理。

もつは肉屋さんでの丁寧な洗いをしてあるのですが、更に１．水洗い　２．小麦粉を混ぜて揉み洗い　３．水で揉み洗い　４．最後に流水で水洗いをするという四段洗いで丁寧にもつを洗っていて、その安全性の配慮も評判です。

もつは、安価なミックスホルモンは使用せずに、厳選された安心の国産牛小腸のみを使用し、良質なビタミンとコラーゲンを含んだプリプリのモツです。

〆の麺は、京都石臼引き麺。

白味噌にぴったりとマッチしてスープが麺に絡みやすく伸びにくい、厳選された京都の麺が使われています。

セット内容は、もつ300g・スープ800CC・予備スープ350CC・麺約240ｇ・薬味（鷹の爪・ごま・柚子胡椒・にんにく）。

こちらも有名人気評判店の取り寄せ通販のこだわり、一日限定２０食で店舗より直送。

口コミを見ていますと、やっぱりもつ鍋のコラーゲンに対する評価が高く、もつ鍋を食べた後はお肌がプルップル！とか女性のクチコミが多くみつかります。

京都先斗町の行列店も人気もつ鍋取り寄せ店です。

又常連さんだけが知っている絶品薬味、甘味調味料「かんずり」もついています。

もつ鍋 先斗町 亀八
TEL075-213-0729
住所〒604-8017 京都府京都市中京区木屋町通り三条下ル材木町185-3
地図はこちら
営業時間17:30～24:30(L.O.23:30)（ドリンク L.O.24:00）
定休日不定休