もつ鍋の歴史、もつ鍋がどうやって普及したのか?

もつ鍋通販取り寄せランキングもつ鍋の歴史について、福岡博多もつ鍋よし田のブログからまとめてご紹介しています。

もつ鍋のブームは1992年頃、東京に博多風もつ鍋店がオープンする事で始まった、との事です。

安くてボリュームがあって酒の肴にもなるもつ鍋は、バブル崩壊後に広く知れ渡るようになりました。

もつ鍋が同年の新語・流行語大賞銅賞を受賞した・・・って知りませんでした。

そんなにブームだったとは少し驚きです。

しかし、過性で終息たブームだったという事で納得しました。

だって当時関西にいて、記憶にありませんので・・・。

それでも福岡・博多のご当地グルメしての認知度が上がり、福岡では更にもつ鍋店が増えたそうです。

又、レトルトスープがスーパー等で販売されるようになりました。

現在のもつ鍋は、もつ以外の食材の種類が増えたこと、スープの種類が増えた事も特長です。

BSE問題やレバ刺し等の生肉提供規制はもつ鍋店にはアゲンストの風になりました。

そして追い風としては、美容健康ブーム。

もつに含まれるコラーゲンや具沢山の野菜等が美容・健康に良い!と広まって女性のユーザーが増えてくる事になります。

鍋の通販御取り寄せの中でももつ鍋が確固とした地位を持つようになったのは、大手通信販売サイトや口コミポータルサイトの影響が大きかった、との事です。

そして、現在もつ鍋はお取り寄せの中でも人気のお取り寄せとして、冬の食卓の選択肢としてはハズせない一つになっています。

 

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